맛있게 건강하게

맛있게 건강하게
  1. 브로콜리
    브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하다. 베타카로틴은 비타민 A의 생성 전 단계 물질로 항산화 작용을 가지고 있는 미량 영양소이다. 항산화 물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방한다.브로콜리에 함유되어 있는 다량의 칼슘과 비타민 C가 골다공증 예방에 도움이 된다. 브로콜리 100g에 비타민 C가 98㎎ 함유되어 있는데 이는 레몬의 2배, 감자의 7배에 해당하는 양이다. 따라서 브로콜리 두세 송이면 하루 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있다.


  2. 생강
    생강에는 단백질, 지질, 탄수화물, 섬유질, 당분, 미네랄, 비타민, 칼슘, 마그네슘, 인 등 다양한 성분이 풍부하게 들어가있다. 이러한 생강은 차를 끓여먹을 때 많이 활용되는데 생강차는 우리 몸에 더운 기운을 돋게 하여 땀을 내게 함으로써 독성을 배출시켜 감기를 완화하는 작용을 한다. 또한 생강에는 진저롤이라는 항산화 성분이 있는데 이는 소염과 항염에 도움을 준다. 소염 성분은 천식 증상을 완화하는데 효과가 있다. 이외 면역력 향상과 구토 및 멀미의 진정 효과도 있다.


  3. 해바라기씨
    해바라기씨의 기름은 다른 식물성 기름보다 비교적 많은 비타민A, E가 함유되어 있는데, 이는 단백질, 지방 등 열량 영양소의 흡수량을 높여 주고 질병에 대한 저항력도 높여 주는 역할을 한다. 비타민의 함량이 많아 다른 식용유보다 보건식품으로 권장되는 식품이다. 소화기가 약하고 몸이 차고 허약한 사람에게 도움이 된다.


  4. 바나나
    바나나는 주로 프락토오스, 글루코오스, 스크로스와 같은 당류와 폴리 사카라이드라고 하는 식이섬유, 비타민 C, B6, B9 (포름산), B7 (비오틴), 이외 무기질들과 항산화 물질을 포함하고 있다. 이는 변비와 면역 강화, 병원균의 효과 최소화,, 높은 칼륨 함량으로 인한 심장 건강 향상, 우울증 완화에 효과가 있습니다. 비타민 B6으로 알려져 있는 바나나의 피리독살 성분은 기관지 근육을 부드럽게 풀어주어 천식환자에게 추천하는 과일이다.


  5. 그 외 비타민 C
    천식 증상에는 비타민 C가 들어간 음식이 좋다. 비타민 C는 기도 건강을 향상시켜 주고 소독 용에도 도움이 된다. 비타민 C가 특히 많은 음식에는 블루베리, 수박, 딸기, 그린페퍼, 레드페퍼, 시금치, 양배추, 고구마, 감자, 토마토 등이 있다.


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