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보리
보리에 함유되어있는 판토텐산이라는 성분은 소화력을 개선해주고 , 프로안토시아니딘이라는 성분이 암을 예방하는 데 도움이 된다. 또한 보리는 장을 튼튼하게 하고 뇌기능을 좋게 한다. 비타민 B1, B2, 나이아신, 엽산, 칼슘, 철분 등이 쌀에 비해 많이 함유되어 있으며 각기병이나 빈혈을 예방하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도음을 준다.
꿀
꿀에는 당질, 물, 비타민 및 미네랄, 효소, 항산화물질, 아미노산 등 다양한 요소가 함유되어 있다. 꿀은 체중감량, 관절염 완화, 콜레스테롤 수치 감소, 면역시스템의 강화, 피로 해소, 활력 증가 등에 도움을 줄뿐만 아니라 장무력증후군에 효과적이며 천식이나 기관지염 및 다른 호흡기 질환, 독소 제거, 장 기능 개선 및 미생물 제거 등에도 도음이 된다.
매실
매실에는 무기질, 비타민, 유기산(시트르산·사과산·호박산·주석산) 등의 영양이 아주 풍부한데, 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고 피로를 풀어주며ㅕ, 유시간은 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋구는 작용을 한다. 알칼리성 식품일 쁀만 아니라 특히 배탈이나 식중독 등을 치료하는데 도움이 되며, 신맛은 위액을 분비하고 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장 장애를 없야준다.
살코기
살코기에는 단백질, 비타민B12, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양애 좋다. 그 중 단백질을 많이 함유하고 있는데 특히, 단백질은 우리 몸의 조직 생성과 수리에 필수적이며 단백질의 일종인 항체는 유해균, 이물질로부터 우리 몸을 방어하는 역할을 하여 면역방어에 중요한 기능을 한다. 특정 단백질은 혈당수치를 조절하거나 인슐린, 성장 등 체내 기능 조절에 관여한다.
단호박
단호박의 풍부하게 함유된 비타민 A와 베타카로틴이 노화를 억제하고 성인병 예방에 도움을 준다. 또한 비타민 B와 C가 몸의 원기를 돋우고 면역력 강화에 효과적이고, 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하고, 항균, 항암, 시력 개선, 혈당 안정 등의 작용을 한다.