체리
체리에 들어있는 * 케르세틴과 * 안토시아닌은 만성 염증성 질환을 감소시키고, 면역 체계를 강화시키며 염증을 완화시킨다. 또한 소염진통제와 같이 통증을 억제하는 기능을 가지고 있어, 관절염과 통풍에도 도움을 준다. 체리의 색깔이 어두울수룩 더욱 많은 안토시아닌이 들어있다.
생선
연어, 고등어, 청어 등 생선에는 오메가-3 지방산이 들어있어, 염증 발생을 감소시키고 통증을 줄여주는 효능이 있다. 또한 백혈구가 잘 활동하도록 도우며 균형을 잡아줌으로써 면역체계를 강화시킨다.
브로콜리
브로콜리에는 강력한 항산화 기능을 가진 * 설포라판 성분이 다량 함유되어 있다. 이 성분은 염증을 유발하는 효소를 억제하고, 통증을 감소시키는 특성을 가지고 있다. 또한 심장 보호와 혈당 조절 효과가 있어, 심장병과 당뇨병의 예방에도 도움이 된다.
* 케르세틴: 항산화 물질의 일종으로, 암 발생을 억제한다.
* 안토시아닌: 꽃이나 과실 등에 포함되어 있는 안토시아니딘의 색소배당체이다.
* 설포라판: 초록색을 띄는 십자화과 채소에 많이 함유된 성분이다.