퍼플푸드에는 ‘안톤시아닌’ 성분이 항산화 작용을 하여 항암효과와 피부미용에 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.
2017년 트렌트 푸드로 떠오른 대료적인 퍼플푸드를 소개합니다.
[블루베리]
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01.강력한 항산화 기능으로 항암효과
02.심혈관계 질환 예방과 눈 건강에 도움
03.뇌세포 노화 방지로 기억력 저하 예방
[자색 옥수수]
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01.필수 지방산인 리놀레산이 풍부하여 동맥경화 예방
02.토코페롤 성분이 함유되어 혈당수치 조절
03.불포화지방산과 비타민E가 함유되어 항산화작용
04.식이섬유가 풍부하여 변비예방
[적양배추]
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01.비타민U, K1이 풍부해 위장에 좋음
02.베타카로틴과 루테인 성분이 함유되어 눈 건강에 도움
03.철분함량이 풍부해 빈혈을 예방
[자색고구마]
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01.변을 묽게 해줘 변비에 효과적
02.활성산소 제거에 도움을 줘 노화방지와 피부미용에 좋음
03.일반 고구마보다 당도는 낮고 포만감이 커 다이어트에 좋음
[가지]
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01.활성산소 억제로 항암 및 항산화 작용
02.중성지방 및 콜레스테롤을 조절하여 고혈압과 동맥경화 예방
03.고수분 저칼로리 식품으로 다이어트에도 도움
[흑미]
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01.검은콩보다 4배 이상의 안토시아닌 성분이 들어 있어 강력한 항산화 작용
02.위장의 헬리코박터균을 제거하여 위궤양 예방에 도움
03.포만감을 높여주는 효과로 다이어트에 도움
